取自特選澳洲和牛的胸腹部位,肉質鮮嫩油脂較多,口感鮮甜香氣十足。由胸肉沿肋骨後緣除去前胸而成,亦稱為牛五花肉,含有豐富的油脂,肉質鮮嫩卻不油膩,口感鮮甜,牛肉香氣十足,非常適合作牛丼、涮涮鍋、燒烤。
▸ 原產地:澳洲
▸ 冷藏保存:
新鮮肉品買回後1~2天內食用最佳,3天內為限。 冷藏保存前,建議用密閉容器或保存用保鮮袋,防止與空氣接觸。
▸ 冷凍保存:
如單次購買量較大,可以將3天內無法食用完的量放入冷凍庫,於1個月內食用完畢最佳。
▸ 解凍方式:
請先將預備要料理之產品在未拆封前,置於冰箱冷藏室自然解凍,最能保持肉的品質。
▸ 配送方式:門市自取