⚠️產季結束~下次見囉 ⚠️正宗江蘇蟹膏濃郁大閘蟹

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商品介紹

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🎉 須代蒸料理(只能自取),請在備註欄填寫, 料理費每四隻收129元

🎉 請再備註欄填寫 "希望出取貨日和時間" ,但實際出貨日需依專人安排

訂購前須知

1. 此商品為冷藏商品,採獨立運價

2. 同時購買不同溫層之產品,運費採分開計算與寄送

3. 大閘蟹是活體水產,收到貨請立即食用,越晚風味遞減

⚠保證是「活體」寄出⚠ 為避免運送過程中遇上太大的溫差,會多放冰包保持低溫 但也是有機率導致虛弱、陣亡的情形發生 如收到時活體狀況較不佳,可馬上處理仍可維持新鮮度

 

大閘蟹煮法:

從冷藏取出後,稍微刷洗肚子方面以及絨毛部分;以下為兩種常見料理方式

水煮 : 水中加少量紫蘇(去寒)、杭菊(解腥)、薑片和黃酒(紹興或花雕)少許,水沸騰後將大閘蟹放入(水浸沒)。 

*優點:其蟹肉含水量適中,食用鮮美。 

*缺點:蟹黃有少量流失。

清蒸(建議) : 將蟹放入蒸籠,蟹腹朝上並放上一片紫蘇葉(去寒),水中加少量杭菊(解腥)、薑片和黃酒(紹興或花雕)少許,水煮沸後,隔水蒸熟 。

*優點:蟹腹朝上,烹調簡易,蟹黃不流失。 

*缺點:若蒸煮時間過長,蟹肉含水量偏少,肉顯得較老 。

**料理不要把繩子打開,不然會被咬,料理過程肚子朝上,避免飽滿膏流光**

大閘蟹蒸多久?

約蒸15-20分鐘是最佳時間

合法報關➰檢驗合格➰品質保證➰蟹膏香甜

規格說明

商品規格:五兩 / 隻

產地:江蘇 固城湖

保存方式 :將大閘蟹平放在盤子上,蓋上擰乾的溼毛巾,放入冰箱冷藏

保存期限 :大閘蟹是活體水產,收到貨請立即食用

 

運送方式

配送方式:台灣冷藏宅配

訂購與配送:

1. 為確保您的權益,請務必確認訂購產品組合與數量、收件人姓名、地址、聯絡電話等資料填寫正確無誤。

2. 本公司將於收到訂購單並確認收款完成後,方會安排宅配送貨到府服務。

3. 我們所提供的產品配送區域僅限於台灣本島。

4. 物流配合廠商為黑貓宅急便,物流廠商會因送貨事宜主動與消費者連繫。

5. 變更「宅配日」及「收貨地址」須於出貨前告知。

6. 您可於訂購時選擇預計送達時段:早(13點前)、午(14時~18時),若未備註一律以配送時段安排。實際到貨時間須視宅配當天貨量及路線安排而定,若稍有延遲煩請體諒。

7. 一般商品(非預購型商品),於訂單成立並確認付款後,1-2個工作天內安排出貨(預購品除外),集貨中心例假日不出貨。若有缺貨狀況將另行通知。

8. 如有特殊需求請於訂單內備註。生鮮產品易受季節與天候因素影響,若受天災及不可抗拒因素發生貨源短缺時,為保持品質穩定,將由本公司主動調整或順延交貨期限。


注意事項:

1. 圖片僅供參考,產品以實際出貨為準,出貨品項數量請參上表之商品規格,不含情境照片之任何擺飾。

2. 新鮮食材收到後請清點數量、品項後,儘速放入冰箱冷凍保鮮。

3. 生鮮產品請務必確認在指定到貨日和配送時間期間,收貨地址有人簽收。若因個人因素造成商品無法送達,將無法退貨退款。

4. 若有其他疑問,請於官網留言或寄信客服中心與客服人員聯絡(粉絲專頁僅回覆實體店面相關事宜)。


退換貨需求:

1. 根據消保法規定,食品不在商品到貨七天猶豫期之範圍內;由於商品屬性特殊且有保存期限問題,除配送過程失當造成商品毀損,或商品本身有瑕疵可退貨外。若經拆封、食用或消費者造成之外盒變形、失溫或保存不良導致變質,恕無法退換貨。

2. 退回商品請保持商品、包裝、贈品、發票之完整性,否則恕不接受退換貨。

3. 若外觀上稍有瑕疵,乃屬正常狀況,敬請安心食用。

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